Cenone di Capodanno 2025

Vi invitamo a festeggiare l’arrivo del nuovo anno in un’atmosfera calda e accogliente, immersi nella bellezza delle montagne.

Il nostro menù speciale per la serata è un viaggio culinario attraverso i sapori autentici della tradizione, preparato con ingredienti freschi e locali.

Inizieremo con una selezione di antipasti che delizieranno il palato, tra cui affettati tipici, un delicato flan di zucca e sfiziosi fagottini di verza con salsiccia e Toma. Proseguiremo con i nostri rinomati agnolotti al sugo di arrosto, un primo piatto che sa di casa. Il secondo piatto, un classico intramontabile, sarà cotechino e lenticchie, simbolo di prosperità per il nuovo anno.

Per concludere in dolcezza, vi delizieremo con il nostro dolce della casa, accompagnato da un tradizionale panettone e un flute di bollicine per brindare insieme alla mezzanotte.

Acqua, un quarto di dolcetto d’Alba DOC e caffè completeranno il nostro menù, rendendo la vostra serata ancora più speciale.

E se desiderate prolungare la magia della notte, il Rifugio Colle del Lys offre anche la possibilità di soggiornare in camere confortevoli, per risvegliarvi in un paesaggio incantevole.

Vi aspettiamo per accogliere il nuovo anno insieme!